Grillet hjertesalat med urteolje

Ingredienser

Varm opp grillen. Del salatene i to på langs og pensle snittsiden med litt olivenolje og 1⁄2 ts flaksalt. Grill salaten med snittsiden ned over direkte varme i ca. 1 minutt til du har tydelige grillmerker. Salaten skal fortsatt være sprø. Legg urtene, sitronskallet, en klype salt og pepper i en foodprosessor og kjør det raskt sammen til du har en grov miks. Tilsett olje og pulsér et par ganger. Hell den over salaten og server.

Ingredienser

2 stk Hjertesalater

1 dl Olivenolje

0,5 ts Flaksalt

1 neve Friske urter som basilikum, timian, oregano, gressløk eller persille

1 ts Sitronskall

1 klype Nykvernet pepper