Papayasalat med kinakål og lime

Name: Papayasalat med kinakål og lime
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 dl peanøtter, grovhakkede; 1 ss soyasaus; 1 ss flytende honning; 1 kinakål; 2 gulrøtter; 2 lime; dill; koriander

Denne salaten passer spesielt godt som tilbehør til sjømat som grillet kreps, eller lettere kyllingretter.

20 min

Middels

20 min

4 personer

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Skjær kål i tynne skiver og ha i en bolle.
2. 2
  Skrell gulrøtter og riv dem på et rivjern, eller bruk potetskreller eller mandolin.
3. 3
  Plukk urtene og ha dem i sammen med grovhakkede peanøtter.
4. 4
  For å lage vinaigretten presser du limesaft og blander den med soyasaus og honning. Hell over kålen og gulrøttene og bland salaten godt før du serverer.