Råkostsalat med bønner og chiafrødressing

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skrell og rasp gulrøttene grovt, eller lag lange strimler med mandolin eller ostehøvel.
   2. 2
      Skrell betene og skjær dem i tynne skiver. Skjær kålen i fine strimler og eplene i tynne skiver. Bland alt sammen.
   3. 3
      Skrell løken og skjær den i ringer. Ha løk og hvite bønner i salaten. Bland sammen.
   4. 4
      Bland sammen ingrediensene til dressingen i en liten bolle.
   5. 5
      Tørrist solsikkekjerner i en stekepanne. Deretter server råkostsalaten med chiafrø- dressing, ristede solsikkekjerner og friske urter.