Pesto

Slik gjør du

1. Pesto

   1. 1
      Rist pinjekjernene gylne i en tørr stekepanne på middels varme.
   2. 2
      Legg dem i en foodprosessor sammen med basilikumblader, revet Grana Padano og hvitløk. Tilsett saften
      av en halv sitron og en halv desiliter olivenolje, og kjør det til en jevn masse.
   3. 3
      Tilsett mer olje dersom du ønsker en tynnere pesto. Smak til med salt og pepper, eventuelt mer sitron dersom den trenger mer syrlighet.