Urterub til fisk

Slik gjør du

1. 1. 1
      Ha urtene og pepperet i en morter og knus til en fin blanding. Alternativt kan du legge blandingen i en plastpose og rulle over med en kjevle.
   2. 2
      Vask sitronen og riv skallet fint med et rivjern. Finhakk hvitløken og urtene.
   3. 3
      Rør sammen urtene, hvitløken, sitronskallet, pepper og olivenolje i en bolle. Tilsett saltet til slutt og bland godt.
   4. 4
      Gni krydderblandingen godt inn i fisken. La den hvile i 30 minutter før grilling, slik at smakene får satt seg.