Svinesticks med grillet purre- og chevresalat
Det finnes mange gode alternativer til den vanlige grønne salaten. Prøv denne med ost og purre sammen med svinesticks.
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
Svinesticks med grillet purre- og chevresalat
- Varm opp grillen. Grill sticksene over direkte varme til de har fått fine grillmerker og akkurat er gjennomstekt.
- Del purrene i to på langs og skyll dem godt. Pensle snittsiden med olje og strø på salt og pepper.
- Rist hasselnøttene over middels varme i en tørr stekepanne til den brune hinnen sprekker opp. Avkjøl dem og gni av hinnen. Grovhakk nøttene og legg dem til side.
- Grill purrene over indirekte varme til de har fått fine grillmerker og har myknet. Legg dem på et serveringsfat.
- Hell over resten av oljen og balsamicoeddiken, strø over nøttene, en ekstra klype salt og chevre revet i grove biter.
- Server sticks sammen med purre- og chevresalat.