Spicy nudelsuppe med salat

Slik gjør du

1. Spicy nudelsuppe

   1. 1
      Grovhakk løk og hvitløk. Skjær ingefær i skiver. Fres dem i en panne med olje over middels høy varme i et par minutter.
   2. 2
      Tilsett vann og buljongterninger og gi det et oppkok. Tilsett oyster sauce og smak til med sriracha, limesaft og sukker.
   3. 3
      Tilsett nudlene og kok dem i kraften etter anvisning på pakken.

2. Salat

   1. 1
      Rist sesamfrøene over middels varme i en tørr stekepanne til de er gylne og legg dem til side.
   2. 2
      Pisk sammen soyasaus, limesaft og sukker i en stor blandebolle.
   3. 3
      Skjær gulroten i tynne strimler og snitt vårløken fint. Legg dem i bollen sammen med spinaten og spirene og vend alt godt sammen.
   4. 4
      Topp med sriracha, koriander og ristede sesamfrø og server salaten enten ved siden av suppen eller oppå.