Sommerkoteletter med grillede poteter og reddiksmør

Slik gjør du

1. Sommerkoteletter med grillede poteter

   1. 1
      Forvarm ovnen til 200 grader.
   2. 2
      Skrubb potetene og kok dem i salt vann til de nesten er helt møre. Pense dem med olje og strø over en god klype flaksalt.
   3. 3
      Stek potetene i ovn på en bakeplate eller i form på 200 grader i 30-40 minutter med over- og undervarme eller varmluft.
   4. 4
      Stek kjøttet i panne på medium varme til det er akkurat gjennomstekt.
   5. 5
      Server toppet med reddiksmør.

2. Reddiksmør

   1. 1
      Legg smøret i en liten blandebolle.
   2. 2
      Skjær av roten og stilken på reddikene og riv dem grovt. Klem av så mye væske du klarer og rør reddikene godt sammen med smøret.
   3. 3
      Tilsett en klype salt, sitronsaft og finsnittet gressløk. Sett det kaldt til servering.