Spareribs med grillet vannmelon og BBQ-marinerte småpoteter

Name: Spareribs med grillet vannmelon og BBQ-marinerte småpoteter
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: Ca. 1,4 kg spareribs; 8-12 stk småpoteter; Ca. 3 ss valgfri BBQ saus; 0.5 stk vannmelonn; 2 stilker frisk rosamarin; 4 ss olivenolje; 1 stk sitron; flaksalt og nykvernet pepper

Har du prøvd å grille vannmelon før? Her får du melonen servert med herlig spareribs.

40-60 min

Middels

40-60 min

4 personer

Slik gjør du

Spareribs og BBQ-marinerte småpoteter
1. 1
  Varm opp grillen til middels høy varme. Grill spareribsene over direkte varme til de har fått tydelige grillmerker og er gjennomvarme.
2. 2
  Skrubb potetene og kok dem i lettsaltet vann til de er nesten møre. Vend potetene i BBQ-saus. Grill potetene over direkte varme til de får en fin farge og er helt gjennomstekte.
3. 3
  Skjær vannmelonen i 2 cm tykke skiver, deretter i båter. Finhakk rosmarin og rør sammen med olje, salt og pepper. Pensle blandingen over vannmelonstykkene. Grill dem over direkte varme i 3–5 minutter på hver side til de er gjennomvarme. Server med sitronbåter til å klemme over.