- 1
Knekk av og kast den nederste delen av aspargesene.
- 2
Pensle aspargesene med litt olje og strø over salt. Grill dem over direkte varme til de har fått fine griillmerker og er gjennomvarme.
- 3
Del en sitron eller lime i to og grill den med snittflaten ned til den er gyllenbrun.
- 4
Server aspargesene toppet med Grana Padano og kapers. Press over sitron- eller limesaft.