Grillet frukt med mynte, basilikum og limesukker

Grillet frukt med mynte, basilikum og limesukker

Gjør desserten gøy med grillede fruktbiter toppet med et magisk limesukker – perfekt for små og store.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 3 stk lime
  • 1 neve frisk basilikum
  • 1 neve frisk mynte
  • 0,5 dl sukker
  • 1 stk ananas
  • 0,5 stk vannmelon
  • yoghurt naturell

Slik gjør du

  1. Riv skallet av én lime og bland det med hakket mynte, basilikum og 2-3 ts sukker i en morter. Mos til det blir en jevn pasta, og rør det inn i resten av sukkeret til det får en jevn grønn farge. Sett til side.
  2. Skjær frukten i grove båter eller 1 cm tykke skiver. La gjerne skallet sitte på for ekstra smak og stabilitet på grillen.
  3. Legg fruktbitene på en varm grill og stek dem i et par minutter på hver side til de har tydelige grillmerker.
  4. Legg frukten på et fat, strø over limesukkeret og topp med en klatt yoghurt. Server med limebåter ved siden av.

Lignende oppskrifter