Grillet frukt med mynte, basilikum og limesukker

Slik gjør du

1. 1. 1
      Riv skallet av én lime og bland det med hakket mynte, basilikum og 2-3 ts sukker i en morter. Mos til det blir en jevn pasta, og rør det inn i resten av sukkeret til det får en jevn grønn farge. Sett til side.
   2. 2
      Skjær frukten i grove båter eller 1 cm tykke skiver. La gjerne skallet sitte på for ekstra smak og stabilitet på grillen.
   3. 3
      Legg fruktbitene på en varm grill og stek dem i et par minutter på hver side til de har tydelige grillmerker.
   4. 4
      Legg frukten på et fat, strø over limesukkeret og topp med en klatt yoghurt. Server med limebåter ved siden av.