Løkmarmelade

Slik gjør du

1. 1. 1
      Rens løk, del i to og skjær i tynne skiver enten med kniv eller mandolin.
   2. 2
      Varm en stekepanne med olje og smør. Stek løken først på høy temperatur, til den begynner å karamelisere, skru varmen ned til middels og la den steke videre til den er gyllenbrun. Dette tar minimum 30 minutter, gjerne en time.
   3. 3
      Smak til med litt sukker, flaksalt og eddik.