Marinert Apetina og oliven

Slik gjør du

1. 1. 1
      Bryt Apetinaen i grove biter. Lag fine, lange sitronskallstrimler med en kniv, en potetskreller eller et sitron-rivjern.
   2. 2
      Gi hvitløksfeddene et hardt slag med hånden mot siden av knivbladet og skrell dem. Klem olivenene flate med hånden mot skjærebrettet.
   3. 3
      Dandér alle ingrediensene om hverandre i et stort glass, inkludert krydderet og urtene, og topp med olje.
   4. 4
      Sett på et lokk og sett glasset i kjøleskapet i en uke. Romtemperér glasset før servering – oljen stivner når den er kald.