Ovnsbakt paprika

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm ovnen til 230 grader. Rens paprikaene, del dem opp i grove båter og
      fordel dem utover et bakepapirkledd brett. Hell over oljen og smør dem inn.
   2. 2
      Stek i 25 minutter, eller til de er helt myke, og legg dem så direkte over i en
      plastpose (som du lukker) i et par minutter til de er kalde nok til å lett fjerne
      skallet. Plasser dem i en skål og bland inn eddik, finrevet hvitløk og saften
      av sitronen. Smak til med salt og pepper og server som topping på pølsene.