Grillet paprikasaus

Dette trenger du

1. Del paprikaene i fire, fjern frø og hinner og grill dem over direkte varme med skinnet ned til de er litt svartbrent.
2. Legg dem i en plastpose til skinnet løsner. Fjern det løse skinnet og legg paprika, nøtter, eddik, kajennepepper, olje og en klype salt i en blender.
3. Ha i finhakket hvitløk og kjør det sammen til en jevn og fin saus.