Ovnsbakte grønnsaker

Ovnsbakte grønnsaker

Lag godt tilbehør av alle dine favorittgrønnsaker - passer perfekt til laks.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 2 stk gulrøtter
  • 1 stk søtpotet
  • 8 stk asparges
  • 2 stk røde paprika
  • 1 stk brokkoli
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts flaksalt
  • 1 ts pepper
  • evt. annet valgfritt krydder

Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen til 200 grader. Skrubb gulrøttene og skjær dem i tynne strimler. Skrell søtpoteten og skjær den i tynne skiver.
  2. Skjær aspargesen i to på langs og paprikaen i strimler. Legg grønnsakene jevnt utover et stekebrett.
  3. Skjær brokkolien i små buketter og legg dem på brettet. Hell over 2 ss olivenolje, strø over salt og pepper og bak i 20 minutter.

Lignende oppskrifter