Kryddersmør med pecorino, Grana Padano og pepper.

Et smakfullt kryddersmør med pecorino, Grana Padano og pepper. Perfekt til brød, biff eller diverse grillmat.

20 min
Middels
20 min
4 personer
Kryddersmør med pecorino, Grana Padano og pepper.
KIWI logo
Tips!

Tilberedingen av kryddersmøret tar ca. 20 minutter, men du må vente 1 time mens det setter seg i fryseren.

Slik gjør du

  1. Dette trenger du

    1. 1
      Sett på en stekepanne på middels varme. Tilsett pepperkornene og rist dem i 2-3 minutter, til de begynner å dufte aromatisk.
    2. 2
      Avkjøl de ristede pepperkornene. Knus dem i en morter, eller legg dem mellom to ark kjøkkenpapir og kjevle over til du har en blanding av finkvernet og grovt pepper.
    3. 3
      Ha det knuste pepperet i en bolle sammen med resten av ingrediensene. Rør godt til alt er jevnt blandet.
    4. 4
      Spre smøret utover i en linje på et bakepapir. Rull det sammen til en tykk pølse.
    5. 5
      Pakk smøret godt inn i plastfolie. Legg det i fryseren i ca. 1 time, slik at smakene får satt seg.
    6. 6
      Etter en time, når smøret er fast, skjær det i pene skiver og server til ønsket rett.