Kryddersmør med pecorino, Grana Padano og pepper.

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett på en stekepanne på middels varme. Tilsett pepperkornene og rist dem i 2-3 minutter, til de begynner å dufte aromatisk.
   2. 2
      Avkjøl de ristede pepperkornene. Knus dem i en morter, eller legg dem mellom to ark kjøkkenpapir og kjevle over til du har en blanding av finkvernet og grovt pepper.
   3. 3
      Ha det knuste pepperet i en bolle sammen med resten av ingrediensene. Rør godt til alt er jevnt blandet.
   4. 4
      Spre smøret utover i en linje på et bakepapir. Rull det sammen til en tykk pølse.
   5. 5
      Pakk smøret godt inn i plastfolie. Legg det i fryseren i ca. 1 time, slik at smakene får satt seg.
   6. 6
      Etter en time, når smøret er fast, skjær det i pene skiver og server til ønsket rett.