Spicy tomatsalat

Spicy tomatsalat

1. Skjær tomater i tynne skiver. Finhakk sjalottløk, hvitløk, chili og gressløk. Bland sammen med dijonsennep, olje, eddik, salt og pepper til en vinaigrette.
2. Skyll bønnene godt og bland dem inn i vinaigretten. Dryss bønner og vinaigrette over tomatene. Topp tomatsalaten med tynne skiver av reddik, pinjekjerner og frisk basilikum.