Sviske- og fruktrull til ostefatet

Disse rullene smaker kjempegodt med juleostene.

20-40 min
Middels
Sviske- og fruktrull til ostefatet
Tips!

Erstatt svisker og valnøtter med fiken og hasselnøttkjerner om du ønsker en annen vri på rullene.

Slik gjør du

    1. 1
      Finhakk sviskene og legg dem i en kjele sammen med vann og 2 ss sitronsaft. La det putre i ca. 15 minutter, til blandingen ligner et tykt syltetøy og klistrer seg til kanten av kjelen.
    2. 2
      Tilsett sukker, honning og salt og la det putre videre i 5 minutter. Tilsett valnøttene, vend alt godt sammen og fjern kjelen fra varmen.
    3. 3
      Legg klar 2 bakepapirark på benken penslet med litt rapsolje. Når massen er kjølig nok til å håndteres, fordeler du den utover arkene og ruller dem til to like store pølser. Bruk papiret til å rulle dem i.
    4. 4
      Fest endene og legg pølsene i kjøleskapet over natten. Server dem i pene skiver på ostefatet, pyntet med litt melis.