3 morsomme fakta og 3 tips til måter å bruke Jarlsberg® på

Jarlsberg® ble oppfunnet ved en tilfeldighet

Jarlsberg® skulle egentlig aldri bli Jarlsberg®. På 1950-tallet jobbet en gjeng forskere ved Norges landbrukshøgskole i Ås (nå NMBU) med å gi Gouda-ost flere hull. Etter år med forskning og forsøk satt de igjen med noe helt annet: en helt ny ost som kombinerte Goudas gode smelteegenskaper med Emmentalers velkjente hull. I 1956 ble resultatet lansert under navnet Jarlsberg®.

Først elsket i utlandet

Jarlsberg® slo faktisk ikke an her hjemme først, så TINE bestemte seg for å prøve lykken ute i verden. Fra midten av 1960-tallet gikk den første eksporten til England og Tyskland, og det var der Jarlsberg® virkelig fikk sitt gjennombrudd. En av Norges mest ikoniske oster måtte altså først bli en suksess i utlandet før den ble stor hjemme.

Én ost i en koffert startet suksessen i USA

I 1965 tok en av TINEs eksportdirektører med seg en enkelt Jarlsberg®-ost i kofferten til New York. Den turen regnes som starten på eventyret i USA, som i dag er det største markedet for Jarlsberg® utenfor Norge. Og nå finner du faktisk Jarlsberg® i hele ni av ti amerikanske dagligvarebutikker.

Tre tips til nye måter å nyte Jarlsberg® på

Ost og kjeks i matboksen?

Har du tenkt på at frøknekkebrød med salt, Jarlsberg® og friske epleskiver på toppen er en kombo som smaker som en koselig ost og kjeks-kveld? En fin måte å få inn både fyldig god Jarlsberg® -smak, fiber, frukt og litt knas. Du kan også skjære osten i terninger og legge sammen med eplebiter, druer og noen fullkornskjeks. Det er en lunsj barna faktisk spiser opp, og det tar under to minutter å gjøre klart.

Jarlsberg® i supper og gratenger

Jarlsberg® passer også veldig godt til supper og gratenger fordi den smelter jevnt og glatt uten å bli seig. Riv litt over ovnsretter og lasagnen de siste minuttene, så får du både den nøtteaktige Jarlsberg®-smaken og en fin, gyllen overflate. De fleste varme supper tåler også litt revet Jarlsberg® til servering, så smelter osten og gir både tekstur og den gode nøtteaktige smaken i hver suppeskje.

Rask Jarlsberg®-toast til en travel dag

Legg et par gode skiver Jarlsberg® mellom brødskivene og stek dem i panna til osten er smeltet og brødet gyllent. Hev smaken med de krydderne du liker, eller smør litt rød pesto eller sennep på innsiden av skivene før du lukker og steker smørbrødet. Enkelt, raskt og alltid populært – perfekt når middagen må gå unna.

Jarlsberg® finner du i kjøledisken hos KIWI, alltid klar til å bli med i dagens lunsj, middag eller mellommåltid.