Grillspyd med grillede maiskolber og chimichurri

Grillspyd med grillede maiskolber og chimichurri

Vil du utfordre smaksløkene med balanserte smaker?

20-40 min
Middels

Slik gjør du

Grillspyd

  1. Skjær kjøttet i terninger og tre på grillspydene, gni inn med litt olivenolje, salt og svart pepper. Grill et par minutter på hver side.
  2. Grill mais og legg de i en skål og drypp over chimichurri-dressing. La de stå og trekke til seg smaken et par minutter før servering. Server med grønn salat.

Chimichurri

  1. Chimichurri: Bland olivenolje, krydder, hakket persille og oregano. Riv i sitronskall og hvitløk. Press i sitronsaft og salt etter smak.