- 1
Forvell bønnene i kokende vann 1-2 min. Hell av det varme vannet
og legg bønnene i iskaldt vann.
- 2
Skrell mangoen, og skjær den i små terninger.
- 3
Bland mangoen med bønner, chilli, sesam, olivenolje,
cummin og salt.
- 4
Press over saften fra limen, og dryss over frisk koriander.
- 5
Server med bakt potet og en skje crème fraiche.