Middelhavsmarinert ytrefilet av svin med gresk salat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Tørk av overflødig marinade og grill kjøttet i 3-5 minutter på hver side over direkte varme.
   2. 2
      Skrell agurken og del den først i to, på langs, deretter i skiver.
   3. 3
      Skjær tomatene og paprikaen i grove båter og løken i skiver.
   4. 4
      Legg alt i en bolle sammen med olivenene. Tilsett olje, eddik, oregano, sitronskall, salt og pepper og vend alt sammen.
   5. 5
      Legg på fetaosten til slutt og dryss over ekstra olivenolje og oregano.