Strimlet storfe med tagliatelle og grana padano

Name: Strimlet storfe med tagliatelle og grana padano
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g Strimlet storfe; null Tagliatelle til 4 pers; 20 g Smør; 2 fedd Hvitløk; 0.5 null Squash; 2 pk Cherrytomat; 2 ss Olivenolje; 0.5 glass Sort oliven; 1 neve Frisk oregano eller annen valgfri urte; null Salt; null Pepper; 0.5 pose Ruccula salat; 75 g Grana padano parmesan

Denne retten er enkel og kjapp! Ha alle ingredienser i pannen samtidig
hvis du har dårlig tid. Grønnsaker og urter kan godt byttes med hva du
måtte ha hjemme.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Strimlet storfe med tagliatelle og grana padano
1. 1
  Kok pasta som anvist på pakken. Varm en stor stekepanne med litt smør. Grovhakk hvitløk. Stek kjøtt og hvitløk i 2 minutter. Del squash i strimler og ha i pannen sammen med hele cherrytomater. Drypp over litt olivenolje og la alt surre i 5 min eller til tomatene har blitt litt myke. Tilsett oliven, oregano og en halv pose ruccola. Salte og pepre. Fordel pasta i 4 dype skåler/tallerkener, ha kjøtt- og tomatsaus over. Server
  med høvlet Grana Padano og nykvernet pepper.