Svensk lapskaus med flatbiff og rødbeter

Slik gjør du

1. Dette trenger du

   1. 1
      Skrell og skjær løk, persillerot og gulrøtter i terninger. Skjær kjøttet i biter på 2-3 cm. Krydre med salt og pepper.
   2. 2
      Varm en stekepanne og brun kjøttet i små porsjoner. Legg det over i en kjele. Stek løk og gulrøtter til de er lett gyldne, og ha dem deretter i kjelen.
   3. 3
      Sikt hvetemel over kjøtt og grønnsaker. Hell på vann til det akkurat dekker innholdet. Tilsett krydder og soyasaus. La det småkoke på svak varme i 35-40 minutter, eller til kjøttet er mørt.
   4. 4
      Finhakk rødløk og persille. Hell væsken av rødbetene og bland dem i en skål. Smak til med sitronsaft, olivenolje, sukker, salt og pepper.
   5. 5
      Smak lapskausen til med salt og pepper. Server med kokte poteter og marinerte rødbeter.