Kald omelett med spekeskinke og spinat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen pa° 200 grader. Pisk sammen egg, melk, sennep, salt og pepper i en bolle. Finhakk spinat og rør den inn i eggeblandingen.
   2. 2
      Ha omelettrøren i en liten ildfast form som du først smører med olje. Stek omeletten i midten av ovnen i ca. 20 min, eller til den er fast og fin.
   3. 3
      La den avkjøles og del opp i to biter. Fordel spekeskinken oppa°. Del agurk i staver og server ved siden av.