Åpen omelett med røkt laks, urter og Jarlsbergost

Slik gjør du

1. 1. 1
      Visp sammen egg og melk og smak til med salt og pepper. Vær forsiktig med saltet da laksen alt er ganske salt.
   2. 2
      Skjær løken i skiver eller båter, og stek den i litt smør i en vid stekepanne. Skjær tomatene i skiver.
   3. 3
      Hell i de vispede eggene og rør litt med en tregaffel. Legg tomatene over røren når den begynner å tykne, og strø over osten. La det steke i et par minutter til (osten skal begynne å smelte).
   4. 4
      Legg på røkelaks og strø over de blandede urtene.