Kyllingsmørbrød med mozzarella og basilikum

Name: Kyllingsmørbrød med mozzarella og basilikum
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk Kyllingfilet; 0.5 ts Chilipulver; 0,25 ts kvernet sort pepper; Litt flaksalt; Olivenolje; 1 stk Søtpaprika; 1 fedd Hvitløk; 4 skiver Brød; 2 stk Mozzarella; 1 neve Basilikum

Grillet kyllingsmørbrød med grillet søtpaprika, mozzarella og basilikum passer både til lunsj og middag.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Grillet kyllingsmørbrød med grillet søtpaprika, mozarella og basilikum
1. 1
  Romtemperer kyllingfiletene. Grill dem på direkte varme 2-3 minutter på hver side. La dem deretter steke på indirekte varme til de er gjennomstekt, ca 7-8 minutter.
2. 2
  Legg på paprikaen samtidig og la den få ganske sort farge i skinnet. Ta den så av grillen og legg i en pose i noen minutter, skinnet vil da gå enkelt av.
3. 3
  Kutt hvitløksfeddet i to og gni på begge sidene av brødskivene før du griller dem.
4. 4
  Skjær den varme kyllingen i skiver og legg lagvis med skiver av mozzarella på de nygrillede brødskivene. Topp med hakket grillet paprika, litt flaksalt, noen dråper olivenolje og noen små basilikumblader.