Kjøttbrød med bacon og ovnsbakte epler

Slik gjør du

1. Kjøttbrød

   1. 1
      Sett ovnen på 200 grader.
   2. 2
      Skjær vekk skorpene på loffskiven, riv den opp i mindre biter som legges i en skål sammen med egget, melken og sennepen. Rør alt sammen.
   3. 3
      Finhakk løken og tilsett den sammen med kjøttdeigen. Rør det sammen og smak til med salt og pepper. (Hvis du ikke har lyst til å spise rå kjøttdeig kan du steke en liten mini-kjøttbolle og smake på den.)
   4. 4
      Form farsen til et avlangt brød og legg den i en ildfast form. Surr den inn med baconskiver, pass på at skjøtene kommer under kjøttbrødet.

2. Ovnsbakte epler

   1. 1
      Fjern kjernen fra eplene og legg de sammen med kjøttbrødet i den ildfaste formen. Press smøret og en real rosmarinkvist ned i hvert eple.
   2. 2
      Ringle over honning og avslutt med litt salt og pepper. Bak alt sammen i ovnen i cirka 30 minutter. Server med litt yoghurt naturell ved siden av.