Sjokolademarengs med bær og søtet rømme

Slik gjør du

1. Marengs

   1. 1
      Sett ovnen på 125 grader.
   2. 2
      Visp eggehvitene stive sammen med halvparten av
      sukkeret. Tilsett resten av sukkeret og rør om.
      Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller vannbad.
      Hell den smeltede sjokoladen i den stivpiskede eggehviten
      i en tynn ståle, og legg massen på plate med skje. Ikke rør
      for mye når du heller i sjokoladen, da blir marengsene
      brune istedenfor fint melerte.
   3. 3
      Stek i ca. 1 1/2 time, og lukk opp ovnsdøren slik at
      marengsene tørker og avkjøles før servering.

2. Søtet rømme

   1. 1
      Bland melis og rømme, anrett med bærene og server!