Bakt ananas med honning, brunt sukker og basilikum

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm ovnen til 220 grader med varmluft.
   2. 2
      Vask limen godt, tørk den og riv skallet fint. Skjær av skallet på ananasen og del den i 8 båter på langs. Legg den i en ildfast form og dryss brunt sukker, honning og limesaft over.
   3. 3
      Strø deretter på kokosmasse og litt flaksalt. Bak ananasen i ca. 20 minutter i ovnen og server den sammen med vaniljekesam, limeskall og finhakket basilikum.