Skjær opp all frukten i tynne skiver og fordel på et stort fat.
2
Splitt vaniljestangen i to og skrap ut frøene. Kok opp øl og sukker, ha i sitronsaft og vaniljefrø og la småkoke i 45 min til det får en seig konsistens. Hell ølsirupen over frukten og server.