Fryst vannmelon med lime og ristet kokos

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skrell og kutt melonen i store terninger. Tre et par biter på hvert sitt grillspyd. Legg dem i fryseren i minst 2 timer til de er helt gjennomfrosne.
   2. 2
      Rist kokosflak gyllenbrune i ovnen eller i en tørr stekepanne. La dem avkjøles.
   3. 3
      Press lime over vannmelonspydene ved servering og dryss over litt ristet kokos.