Mørk sjokolademousse med avokado

Name: Mørk sjokolademousse med avokado
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 neve Valnøtter; 110 gram Mørk kokesjokolade; 2.5 stk Avokado; 3 ss Kakaopulver; 1 dl Melk; 0.5 dl Akasiehonning; 0.5 ts Kanel; 0.5 ts Vaniljesukker; 1 klype Salt

En litt sunnere dessert.

20-40 min

Middels

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Rist valnøttene til de er gylne i en tørr stekepanne på middels varme. Spar noe til servering.
2. 2
  Smelt sjokoladen (i vannbad eller i mikrobølgeovn) og hell den i en blender sammen med resten av ingrediensene. Når du har fått en jevn, mousselignende konsistens fordeler du den i fire små glass. Moussen kan nytes med en gang, men får ekstra god konsistens dersom den settes kaldt i en time før servering.
3. 3
  Server toppet med valnøtter og litt revet sjokolade.