Sitronfromasj

Name: Sitronfromasj
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 6
Ingredients: 4 stk gelatinplater; 5 stk eggeplommer; 1 dl sukker; 1 stk sitron, skall og saft; 3 dl kremfløte; 1; 8 stk marengs; 2 stk kiwi; 2 dl grønne druer; 1 dl pistasjnøtter, hakkede; litt mynte; 1 raspet lime eller sitron

En syrlig, frisk og luftig dessert. Den perfekte avslutningen på en god middag.

60+ min

Middels

60+ min

6 personer

Slik gjør du

Tips til topping
1. 1
  Legg gelatinplatene i kaldt vann i 10 min.
  Pisk sammen eggeplommer og sukker til eggedosis.
  Varm gelatinet i vannbad med ca 5 ss vann og ha i sitronsaft og revet sitronskall. Rør sammen og ha det i eggedosisen.
2. 2
  Stivpisk kremfløten og rør inn eggedosisen. Bland godt sammen og ha det i en form. Sett kjølig i ca 2 timer til fromasjen blir stiv.
3. 3
  Server på et vakkert fat eller i glass sammen med toppingen.
  Du kan også bruke en skje og fordele fromasjen på et fat toppet med knust marengs, druer, kiwi og mynte med litt raspet lime eller sitron.