Sjokolademousse med pistasjenøtter

Slik gjør du

1. 1. 1
      Varm melk og kardemomme til kokepunktet. Trekk kjelen av varmen. Hakk sjokoladen, men spar en rute til pynt. Smelt sjokoladen i varm melk. Rør godt. Visp fløten til krem. Stivpisk eggehvitene.
   2. 2
      Bland alt forsiktig sammen med en slikkepott for å bevare luftigheten. Fordel moussen i porsjonsskåler eller i én stor dessertbolle.
   3. 3
      Sett den kjølig i 3-4 timer, til den har stivnet. Dryss over litt revet sjokolade, pistasjnøtter og kardemomme.