Varm brie med blåbærkompott

Slik gjør du

1. 1. 1
      Varm opp en kjele med sukker og balsamico, tilsett
      blåbærene og la det koke raskt sammen til en kompott.
      Avkjøl kompotten.
   2. 2
      Varm opp en stekepanne med olivenolje og flaksalt. Legg den hele
      osten i pannen og la den steke et par minutter til den er brunet og
      karamellisert på utsiden. Vend den forsiktig og stek 1-2 minutter
      på den andre siden. Sett pannen til side og la osten stå og gjennomvarmes.
      Osten skal kjennes myk og smeltet når du trykker på
      midten.
   3. 3
      Server brieosten direkte fra stekepannen sammen med
      blåbærkompotten.
   4. 4
      Oppskriften er hentet fra Tinas høst 2013