Yoghurt-panna cotta med bringebær og basilikum

Slik gjør du

1. 1. 1
      Legg gelatinet i kaldt vann.
   2. 2
      Kok opp kremfløte og sukker under omrøring. Når gelatinet er mykt har du det i fløteblandingen, rør rundt til gelatinet løser seg opp.
   3. 3
      La fløten kjøle seg ned litt før du heller det i yoghurten. Pisk sammen. Hell opp panna cottaen i glass eller former.
   4. 4
      Du kan også la det stivne i en større form, og deretter trykke ut figurer ved hjelp av pepperkakeformer.
   5. 5
      Mos bringebær lett sammen med en gaffel. Serveres sammen med basilikum og eventuelt litt limesaft.