Kreolsk fiskegryte
Denne gryta er bedre kjent som jambalaya, med smaker både fra Spania og Frankrike. Den er enkel å lage, har masse smak og gir lite oppvask!
40-60 min
Middels
40-60 min
4 personer
Slik gjør du
- 1Del laksen i store terninger. Finhakk løk og hvitløk, del tomatene i to, og paprikaen i små biter.
- 2Fres grønnsakene og chorizoen litt i en kjele med olivenolje og tilsett tomater, paprika, paprikapulver, sambal oelek og salt. La det surre i noen minutter før du tilsetter risen og heller på vannet.
- 3La det småkoke uten lokk i 35 minutter. La lakseterningene koke med i de siste 5 minuttene. Avslutt med å strø over rekene og smak til med nykvernet pepper og frisk persille.
- 1
