Plukkfisk med flatbrød
Plukkfisk er norsk husmannskost med røtter i Hordaland.
20-40 min
EnkelSlik gjør du
- Skrell og kok potetene. Kok opp 2 l vann, og trekk fisken i 8 minutter. Fisken skal ikke koke.
- Finhakk løken, og surr den i smøret i ca. 2 min, til løken er blank. Ha deretter i potetene, og mos disse med en tresleiv. Spe med litt H-melk. Ha i den dampete fisken, finhakket gressløk og rør rundt.
- Server med flatbrød.