Stekt steinbit med tomat og tortellini

Name: Stekt steinbit med tomat og tortellini
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 8 stk steinbitfilet à 100 gram; 1 ss olivenolje; 2 pk cherrytomat; 1 stk fennikel; 1 stk paprika; 100 g chorizo; 2 pk tortellini; 4 ss pesto; 1 neve frisk basilikum

En klassisk fiskemiddag med en vri – prøv steinbit med tortellini og tomater.

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Varm oljen i en stekepanne på høy varme og stek fisken i 2-3 min på hver side. Legg den til side.
2. 2
  Del tomatene i to, skjær fennikelen og paprikaen i tynne skiver og hakk chorizoen grovt. Stek det i fiskefettet i et par minutter.
3. 3
  Kok pastaen etter anvisning på pakken og server toppet med tomatblanding, to fiskestykker og 1 ss pesto. Strø over finhakket basilikum til slutt.