Fiskegryte med kikerter, mild kanel og peanøtter

Name: Fiskegryte med kikerter, mild kanel og peanøtter
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 gr fersk laks; 10 stk poteter; 1 stk gul løk; 2 fedd hvitløk; 1 boks kikerter; 1 ts malt kanel; 1 ts malt cumin; 2 ts malt paprika; 1 boks hakkede tomater; 2.5 dl vann; 1.5 dl saltede peanøtter

Kjapt, sunt og veldig godt!

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Fiskegryte
1. 1
  Skjær potetene i biter/skiver. Skjær løken og hvitløken i skiver. Fres poteter, kikerter, løk og hvitløk i litt smør og olje. Strø over kanel, spisskummen og paprika. La alt steke sammen i et par minutter.
  
  Tilsett hakkede tomater og vann. La det koke til potetene er møre.
2. 2
  Skjær laksen i terninger, og vend fisken forsiktig inn i den varme sausen 5-6 minutter før servering. Hakk eller støt peanøttene i morter, og strø nøttene over fiskegryten før servering.