Hjemmelagde asiatiske fiskekaker

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær fisken i mindre biter. Ha dem i en blender eller foodprosessor sammen med salt, saft og skall fra 3 stk. lime, østerssaus og kokos- melk. Kjør alt til en fast og fin farse. Grovhakk hvitløk, løk, chili og ingefær. Ha det i farsen sammen med koriander, og kjør alt til det blir glatt. Hvis det er for løst, kan du ha i litt potetmel.
      Form fiskekaker av farsen. Stek dem i en stekepanne med mye olje pa° middels varme. Ca. 5 min pa° hver side.
   2. 2
      Server med salat, ris eller fullkornspasta.