Grillet laks med pasta og grønnsaker
Laks, pasta og grønnsaker dekker alt du trenger i en god middag.
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
- 1Rør sammen yoghurt og honning. Finhakk vårløk, rødløk og koriander og bland i yoghurten.
- 2Kok pastaen etter anvisning på pakken. Skjær squash, aubergine, spisspaprika og grønn paprika i tynne skiver, krydre dem lett med salt og pepper og pakk dem inn i aluminiumsfolie. Legg dem på grillen og stek dem til de er myke.
- 3Pensle fisken med olje og strø over en klype salt og pepper. Grill laksen over direkte varme i 2-3 minutter på hver side for en fin grillskorpe. Ikke snu den før den lett slipper risten. Stek den deretter ferdig over indirekte varme under lokk i et par minutter.
- 4Fordel pastaen på tallerkenene, legg på laks og grønnsaker og topp med yoghurtsaus.
- 1