Laks med ris og grønnsaker

Laks med ris og grønnsaker

Bruk de grønnsakene du har tilgjengelig, så blir denne fiskeretten både billigere, fargerik og god.

Ingredienser

Laks med ris

  • 4 stk Laksefileter
  • 4 porsjoner Boil-in-Bag-ris
  • 1 ss Olivenolje
  • 1 pk Cherrytomater
  • 2 stk Gulrøtter
  • 1 stk Paprika
  • 0,5 stk Agurk
  • 0,5 stk Brokkoli
  • Soyasaus

Slik gjør du

  1. Kok opp risen etter anvisning på pakken.
  2. Stek laksen i stekepanne i litt olje på middels til høy varme i ca. 2-3 minutter på hver side.
  3. Skjær grønnsakene i staver, skiver, buketter og terninger og legg dem pent på et fat. Server sammen med risen toppet med laks og litt soyasaus.

Lignende oppskrifter