Ingredienser
-
1
laksefilet
-
2
poteter
-
salt og nykvernet pepper
-
olje eller smør til steking
-
3
ss
créme fraîche
-
0,3
purre
-
en håndfull frisk persille
Slik gjør du
-
Kok potetene.
-
Krydre laksen med salt og pepper og stek i smør eller olje på middels varme med skinnsiden ned, ca. 5 minutter.
-
Tilsett crème fraîche og la det surre på lav varme til det er varmt.
-
Skjær purren i tynne skiver og legg i. La det putre i et par minutter til.
-
Smak til med salt og pepper og server med potetene toppet med hakket persille.
