Laksetaco med mango, avokado, ristede sesamfrø og soyasaus med lime

Name: Laksetaco med mango, avokado, ristede sesamfrø og soyasaus med lime
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 g Laksefilet uten skinn; 1 ts Salt til salting av fisk; 1 stk Chili; 1 stk Mango; 3 ss Soyasaus; 2 stk Lime; 2 stk Avokado; 2 ss Olivenolje; Flaksalt; 8 små Tortillaer; Solsikkeolje til steking; 2 ss Ristede sesamfrø

Prøv taco med laks. Det smaker fantastisk!

20 min

Middels

20 min

4 personer

Tips!

Varmer du for mange tortilla-lefser, kan du enkelt lage nachos neste dag. Kutt dem i trekanter, ha på litt salt, paprika- og hvitløkspulver og stek dem gylne i ovnen på 180 grader. Har du rester av avokado og fisk? Mos det sammen, smak til med litt mer sitronsaft ved behov og nyt en digg snacks!

Slik gjør du

Laksetaco med mango, avokado, ristede sesamfrø og soyasaus med lime
1. 1
  Kutt fisken i biter og salt den lett. Fisken bør ligge i 10 minutter i romtemperatur før steking.
2. 2
  Fjern frøene og finhakk chilien, kutt mangoen i terninger og hell over soyasaus og saften av en lime.
3. 3
  Rens avokadoene og mos dem med en gaffel (eller kjør dem i en mikser). Bland inn 2 ss olivenolje, saften av den andre limen og litt flaksalt.
4. 4
  Varm tortillaene som anvist på pakken. Stek laksen raskt i en stekepanne på høy temperatur med litt olje og anrett i varme tortillas med mango, avokado og et dryss med sesamfrø.