Ingredienser
Dette trenger du
-
8
stk
steinbitfilet à 100 gram
-
1
ss
olivenolje
-
2
pk
cherrytomat
-
1
stk
fennikel
-
1
stk
paprika
-
100
g
chorizo
-
2
pk
tortellini
-
4
ss
pesto
-
1
neve
frisk basilikum
Slik gjør du
-
Varm oljen i en stekepanne på høy varme og stek fisken i 2-3 min på hver side. Legg den til side.
-
Del tomatene i to, skjær fennikelen og paprikaen i tynne skiver og hakk chorizoen grovt. Stek det i fiskefettet i et par minutter.
-
Kok pastaen etter anvisning på pakken og server toppet med tomatblanding, to fiskestykker og 1 ss pesto. Strø over finhakket basilikum til slutt.
