Limetorsk med hasselnøtter

Slik gjør du

1. 1. 1
      Bland romtemperert smør med revet limeskall, hakket chili og litt limesaft. Legg blandingen i matpapir, form til en pølse og avkjøl.
   2. 2
      Stek fisken i ovnen på 180 grader i ca. 8-10 min. Skjær grønnsakene i fine skiver, gjerne med en mandolin! Tomatene stekes hele. Stek grønnsakene kjapt i panne og smak til med salt og pepper. Vend til slutt i spinaten. Server på tallerken med fisken øverst. Topp med limesmør og ristede nøtter.