-
Sett oven på 200 grader.
-
Kok opp vann til brokkoli. Grovrasp gulrot og gul løk og bland sammen med mager kesam.
Smak til med salt og pepper.
-
Sett fisken i ovnen i ca. 18 min. I mellomtiden deler du opp brokkoli og koker den myk i ca 5 min. Skjær agurk i lange skiver med en mandolin eller ostehøvel. Legg skivene i en bolle og dryss over sesamfrø,
hvitvinseddik, olivenolje, salt og finhakket bladpersille. Bland godt sammen.
-
Når brokkolien er ferdig heller du av vannet og moser den grovt med en stamper eller stor gaffel. Smak til med salt og pepper.
-
Server fisken med brokkolistappe, gulrot-tzatziki og frisk agurksalat.
